Güde Solingen Couteau à pain Alpha

Couteaux Güde

La manufacture traditionnelle Güde à Solingen est l'inventeur de la lame ondulée pour les couteaux à pain. Les couteaux Güde sont forgés à partir d'un seul morceau d'acier de Solingen et sont traités et affûtés à la main, avec une dureté de 56 HRC. Les poignées sont fabriquées à partir de vieux fûts en chêne, de bois d'olivier ou de POM.

La série spéciale de couteaux en damas forgés à la main possède 300 couches d'acier damassé non résistant à la corrosion et une dureté de 61 HRC, avec des poignées en bois de fer du désert (bois pétrifié).

Le couteau à pain Güde Alpha Profi est le vainqueur d'un test de 12 couteaux à pain. Il se distingue par sa puissance de coupe, son image de coupe nette et sa large protection pour les mains. Le magazine de test ETM souligne l'excellente puissance de coupe : les pains frais avec une croûte croustillante se coupent sans effort, sans déchirer la mie.

Franz Güde est l'inventeur de cette lame ondulée spéciale avec des dents pointues. Les couteaux de la série Alpha Profi répondent aux exigences de la gastronomie et offrent la plus grande variété de modèles au sein des séries Güde.

La poignée finement polie est en Hostaform, un matériau robuste et facile à entretenir, et est compatible avec le lave-vaisselle. Les lames forgées et affûtées à la main des couteaux Alpha sont en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène.

Caractéristiques :

• Acier au molybdène-vanadium
• Forgé à la main
• Inoxydable
• Poignée en plastique
• Lame ondulée
• Compatible avec le lave-vaisselle
• Fabrication en plus de 30 étapes de travail.