Güde Solingen Couteau à fromage à pâte dure Alpha

COUTEAUX GÜDE Güde Manufacture de tradition à Solingen, inventeur du tranchant ondulé pour les couteaux à pain. Les couteaux Güde sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier de Solingen, traités et aiguisés à la main, dureté 56 HRC. Poignées en vieux fûts de chêne, en bois d'olivier ou en POM. Série spéciale damas forgé à la main, 300 couches de damas non résistant à la corrosion, dureté 61 HRC, manches en bois de fer du désert (bois pétrifié). Güde couteau à fromage dur Le couteau à fromage Güde Alpha Olive X805/10 est optimal pour couper du fromage dur avec une pâte ferme comme le fromage de montagne ou l'emmental. Le couteau très compact est agréable dans la main et permet ainsi de couper ou de trancher le fromage confortablement. Les couteaux de la série Alpha Olive possèdent des manches veinés en bois d'olivier. Les bois sélectionnés pour les manches ont entre 100 et 500 ans et proviennent d'oliviers du sud de l'Europe qui sont devenus trop vieux pour la production d'huile. Comme tous les couteaux de Güde, ce bois très dur et qui ne se rétracte que très peu garantit un domaine d'utilisation très universel. Notez cependant que les couteaux Güde avec manche en bois ne doivent pas être mis au lave-vaisselle. La pression de l'eau et les températures élevées pourraient endommager durablement la noble coque du manche. Comme tous les couteaux Güde Alpha, les lames forgées de la série Alpha Olive sont aiguisées à la main et se composent d'une seule pièce d'acier de couteau inoxydable au chrome-vanadium-molybdène. Les couteaux sont fabriqués à la main et affinés en 40 étapes. Tout bien considéré, les couteaux Güde Alpha Olive sont donc une combinaison parfaite entre le bois "chargé d'histoire" et la forge traditionnelle. Particularités Acier au vanadium-molybdène forgé à la main Poignée en bois d'olivier Inoxydable Poignée lisse Ne passe pas au lave-vaisselle Fabrication en plus de 40 étapes Lame : chrome-vanadium-molybdène, inoxydable, trempée à la glace, aiguisée à la main Poignée : bois d'olivier, équilibré de manière optimale Finement poli, non résistant à l'eau.