Güde Solingen Alpha

Le couteau de cuisine de 21 cm de la série Güde Alpha est polyvalent - il pèse et hache, coupe, presse et façonne. La lame forgée à la main en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène est fabriquée en une seule pièce, résistante à la rouille, durcie par le froid et affûtée à la main. Le manche finement poli est en Hostaform robuste et facile à entretenir (plastique de haute qualité), avec des rivets en acier inoxydable résistants à la rouille, et il est compatible avec le lave-vaisselle. Il n'est pas adapté pour hacher des os. Les couteaux de la série Güde Alpha répondent aux exigences des directives pour les couteaux destinés à une utilisation en restauration.