Global Messenset G-5531, 2- delig

Le set Global G-5531 comprend le couteau de chef G-55 (18 cm) et le couteau d'épluchage GSF-31 (8 cm), une combinaison complète de couteaux pour les tâches culinaires. Les deux couteaux sont fabriqués en acier inoxydable Cromova 18 breveté, offrant une excellente netteté et une résistance à la corrosion. La construction de la lame affûtée en forme convexe permet des bords de coupe plus robustes et une durabilité accrue. Le couteau de chef G-55 sert d'outil polyvalent pour couper la viande, le poisson, les légumes et les herbes. Sa conception équilibrée garantit une manipulation confortable lors de diverses applications de coupe. Le couteau d'épluchage GSF-31 offre un profil compact et un manche pondéré pour un contrôle précis lors des travaux d'épluchage et de découpe fine. La transition sans couture entre la lame et le manche empêche l'accumulation de bactéries et garantit des normes d'hygiène élevées. Les deux couteaux nécessitent un lavage à la main pour préserver leur surface et éviter les rayures. Un affûtage régulier avec des outils d'affûtage appropriés maintient des performances de coupe optimales. Un rangement approprié dans des blocs à couteaux ou sur des barres magnétiques protège les lames et assure la sécurité en cuisine. L'utilisation de planches à découper de haute qualité prolonge la durée de vie des couteaux. Cette combinaison répond à divers besoins de découpe en cuisine avec une construction professionnelle et des caractéristiques de performance fiables.