Giesser Basic Black Santokumesser

Le couteau Santoku en argent et noir de la série Basic Black de Giesser possède une lame de 18 cm en acier chrome-molybdène (X55CrMo14). Avec sa lame japonaise, qui coupe facilement la viande, le poisson et les fruits, le couteau Santoku est un couteau de cuisine multifonctionnel. La lame offre une dureté de 56 à 57 HRC grâce au procédé de durcissement sous vide, ce qui permet un bon équilibre entre durabilité et tranchant. De plus, le profil creux réduit l'adhérence des aliments coupés. La poignée ergonomique en élastomère thermoplastique noir assure une prise en main sécurisée et un travail sans fatigue.