Les casseroles Gastrolux en fonte d'aluminium à induction sont dotées d'un revêtement nano-antiadhésif en titane de très haute qualité. Les poêles à frire sont particulièrement pauvres en matière grasse, énergétiques et nutritives. Ils sont donc particulièrement adaptés à la friture et à la braise de roulades, de tranches de viande ou de légumes. Mais même à haute température, un bon résultat de friture peut être obtenu. En raison du bord élevé, les sauces peuvent être très bien mélangées. Les poêles Gastrolux Biotan sont également fréquemment utilisées en gastronomie. Les poêles à induction de Gastrolux conviennent à tous les types de poêles, y compris à induction. Ils sont également résistants au four jusqu'à 240 degrés. Les parois des casseroles en fonte d'aluminium transmettent en outre la chaleur et favorisent ainsi une cuisson uniforme.