Fujini Tea Couteau Santoku 18cm

Les couteaux Santoku sont fabriqués en acier damassé à 67 couches. La couche de coupe en acier VG-10 est intégrée dans les couches. La technologie de traitement thermique sous vide assure une dureté Rockwell exceptionnelle de 60±2 HRC. Cette netteté et résistance des bords vous permettent d'accomplir vos tâches culinaires quotidiennes avec aisance.

Affûté à un angle de 12°, il offre une coupe parfaite pour chaque tâche. La surface polie à la main et le motif unique de ce couteau de cuisine damassé témoignent non seulement d'un artisanat époustouflant, mais contribuent également à réduire considérablement la résistance et l'adhérence des aliments, garantissant ainsi le meilleur goût possible.

Le manche en bois hexagonal est résistant à la déformation et aux fissures, offrant une prise en main confortable. Une stabilité remarquable assure une excellente prise et un équilibre parfait. Le design ergonomique du manche améliore considérablement le contrôle, le confort et l'efficacité lors de la découpe. Veuillez noter que ce manche n'est pas adapté au lave-vaisselle.

Une excellente artisanat et des matériaux de la plus haute qualité font de ce couteau damassé exactement ce dont vous avez besoin. Il est idéal pour une variété de tâches telles que le découpage, le hachage et la coupe de légumes, fruits, poissons, viandes et autres produits. Le couteau Santoku est un couteau polyvalent qui ne devrait manquer dans aucune cuisine.