Fissler Couteau Santoku 165mm

Le couteau de cuisine asiatique polyvalent de Fissler, avec sa large lame, convient à presque tous les aliments à couper. Grâce à sa lame robuste et large, il est l'outil idéal pour trancher des morceaux fins et précis (sushi, poisson, viande, légumes) ou pour hacher et émincer des herbes fraîches.

La lame forgée en acier inoxydable spécial résistant aux acides offre une durabilité de coupe grâce à son affûtage durci. La lame tranchante est forgée à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable, durcie à 58° Rockwell et affûtée par un procédé basé sur le laser, avant de recevoir un polissage manuel. Un tranchant durable et les cannelures empêchent les aliments de coller à la lame. Le couteau est compatible avec le lave-vaisselle, mais nous recommandons un nettoyage à la main.

Ce couteau de cette série s'adapte aux exigences en cuisine, que ce soit pour un cuisinier amateur ou un chef professionnel. Avec le bon outil, cuisiner devient un jeu d'enfant pour tout le monde. Le couteau Santoku est un couteau polyvalent de la cuisine asiatique.

La poignée ergonomique, antidérapante et rivetée trois fois assure une répartition du poids optimale entre la lame et la poignée pour une coupe sans effort. Le renflement de la poignée intègre une protection pour les doigts. Monté sans joint, le couteau est très hygiénique, car il n'y a aucune transition perceptible entre la lame, le renflement et le manche. Grâce à son design ergonomique, le couteau Santoku est agréable à tenir et convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers.