Findking Couteau Santoku

La série Dynasty utilise du 9CR18MOV, un acier formidable pour l'usage quotidien de tout chef cuisinier. Avec un HRC de 60 +/- 2, la lame adopte un tranchant incliné et le conserve suffisamment longtemps pour prolonger la durée de vie de votre couteau (avec un entretien général). Cette lame est idéale pour les légumes, les fruits, le poisson et la viande. Veuillez ne pas couper de produits congelés, car cela pourrait affecter le tranchant du couteau. La série Dynasty est fabriquée en bois de rose africain, un grand compliment pour la beauté et le confort de l'utilisateur du couteau. La stabilité du manche permet à l'utilisateur de manipuler entièrement la lame, ce qui permet une utilisation efficace pour les coupes de précision et d'endurance. Le point d'équilibrage passe par le talon pour bobiner la manette. Cela permet à l'utilisateur d'avoir une prise en main confortable avec des coupes précises et moins d'usure sur les mains. Le poids est dirigé vers la lame du couteau, ce qui permet une utilisation efficace pendant le mouvement de hachage de la pierre. Les couteaux Santoku de la série Design Dynasty sont conçus pour montrer la beauté des couteaux Santoku orientaux, tout en se concentrant sur le confort et l'efficacité pour les cuisiniers de tous les jours. La longueur de la lame est de 18,4 cm et celle du manche de 15,3 cm, pour une longueur totale de 33,7 cm. Lorsqu'un manche à pince est utilisé, la longueur de la lame est considérée comme un "vrai 7 pouces", l'utilisateur étant en mesure de maximiser la maniabilité du tranchant de la lame.