Le hachoir est forgé à partir d'un seul morceau d'acier à lame durable et possède une lame de 16 cm de long avec une dureté Rockwell de 57 à 58 HRC. Ces caractéristiques garantissent non seulement une résistance à la corrosion, mais aussi la netteté et la solidité nécessaires pour des travaux de coupe exigeants. La poignée en polyacétal ergonomique permet un excellent équilibre et une grande précision. Une tête double sur la poignée crée une répartition parfaite du poids et met en avant le hachoir comme un outil unique, idéal pour découper de gros morceaux de viande et des os. Un instrument précieux pour les bouchers professionnels.
Type de couteau de cuisine | Couteau à viande, Hachoir |
Couleur | Argent, Noir |
Longueur de la lame | 16 cm |
longueur totale | 28.50 cm |
Numéro d'article | 61150712 |
Fabricant | Felix Solingen |
Catégorie | Couteau de cuisine |
Date de sortie | 18/8/2025 |
Couleur | Argent, Noir |
Couleur exacte | Argent|Noir |
Type de couteau de cuisine | Couteau à viande, Hachoir |
Longueur de la lame | 16 cm |
Degré de fermeté | 58 HR |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
longueur totale | 28.50 cm |
La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Couteau de cuisine » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.
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