Fällkniven Meule combinée DC4

Une face du aiguiseur est dotée d'un revêtement en diamant de grain 600 (25 microns), tandis que l'autre face est en pierre céramique. Grâce à ces matériaux très durs, il est garanti que même les aciers très durs peuvent être bien travaillés. La pierre peut être utilisée des deux côtés à sec (sans eau ni huiles). Il peut parfois être nécessaire de nettoyer la pierre à aiguiser avec de l'eau tiède et un peu de liquide vaisselle.