F. Dick Messer-Set Jagd Ausbeinmesser

L'équipement de base du chasseur comprend des couteaux pour ouvrir et découper le gibier. Ce set se compose d'un couteau à désosser à lame incurvée (longueur de lame 13 cm), d'un couteau à dépecer (longueur de lame 13 cm) et d'un couteau à piquer (longueur de lame 18 cm). La série ErgoGrip est une gamme de couteaux de boucherie parfaitement hygiéniques destinés à un usage professionnel - sans compromis en termes d'ergonomie et de tranchant. L'hygiène est parfaite, car il n'y a pas de fente à la sortie de la lame. De plus, le large protège-doigts garantit une plus grande sécurité lors du travail. Certifié par le label américain d'hygiène et de qualité NSF. La lame est en X55CrMo14 et le manche rouge est en plastique antidérapant. La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour une tenue de coupe parfaite et un affûtage facile.