F. Dick 1905 Ensemble de 3 couteaux

F. Dick Set 1905 avec couteau de chef

La série design 1905 associe habilement tradition et modernité en rééditant un design historique. En 1905, Friedr. Dick a développé une série de couteaux de chef avec des viroles massives qui remplaçaient les rivets habituels. Le manche alterne sans faille avec le plastique résistant et de haute qualité, ce qui fait de la prise en main une expérience aussi bien tactile qu'esthétique.

Acier

La lame est fabriquée dans un acier chromé haut de gamme X50CrMoV15. Chaque composant de cet acier a une fonction bien spécifique : chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (solidité). Cette lame est spécialement conçue pour répondre aux exigences du secteur alimentaire, de la restauration et de l'usage privé.

Poignée

Le couteau est parfaitement équilibré et possède un manche exceptionnel à l'aspect distinctif. Les anneaux en acier alternent sans faille avec le plastique résistant et de haute qualité, ce qui fait du manche une expérience non seulement visuelle, mais aussi tactile.

Tranchant

La lame est finement aiguisée et parfaitement équilibrée.

Lame

L'acier chromé haut de gamme X50CrMoV15 maintient la lame tranchante pendant longtemps - tranchant absolu grâce au double affûtage et au polissage. La géométrie du tranchant est vérifiée et contrôlée au laser. La dureté équilibrée de 56 HRC est le compromis idéal entre une tenue de coupe parfaite et un affûtage facile.

Contenu de la livraison

Ce set comprend : 1905 couteau de chef 21 cm, 1905 Santoku à lame alvéolée 18 cm, 1905 couteau d'office 9 cm.