Eva Solo Nordic k

Les couteaux Nordic Kitchen ont été conçus et dessinés selon le modèle japonais. Les lames sont en acier damassé japonais à 67 couches (AUS 10), et les bords ont été affûtés des deux côtés selon un angle japonais de 13 à 15°. Cela leur confère une netteté maximale, sans compromettre la flexibilité des lames. Grâce à un dos de couteau étroit, les ingrédients se coupent facilement, mais évitez les produits surgelés et les os. Le manche du couteau est ergonomiquement conçu, et le col du couteau est formé comme un repose-pouce, permettant un mouvement plus précis et une pression accrue. De plus, le bord supérieur de la lame est arrondi. Avec un degré de dureté de 60, les couteaux sont très résistants à l'usure. Le couteau à légumes a été spécialement conçu pour hacher et couper des légumes, en particulier les variétés dures. Grâce à la lame extrêmement tranchante, le couteau offre d'excellentes propriétés de coupe, permettant de réaliser facilement, en toute sécurité et avec une grande précision des tranches, des dés ou des bâtonnets. Lors de l'utilisation sur une planche à découper, le manche du couteau repose de manière stable et sécurisée dans la main.