Au début, j'étais très sceptique quant au F. Dick Rapid Steel Action. Pendant des années, j'ai ruiné mes lames avec divers aiguiseurs passifs et fusils à aiguiser, aussi bien bon marché que chers. Depuis quelque temps, j'utilise la combinaison de l'aiguiseur à rouleaux Horl 2 et du Chef's Choice de Graef pour affûter correctement ma collection de couteaux...
Informations sur le produit
Rapid Steel - Le remplacement de l'acier à aiguiser
- Tirage facile – toujours une coupe optimale
- Barres d'affûtage en acier inoxydable
- Forme ergonomique pour un travail rapide et sûr
- Entretien et soin simples
- Risque de blessure réduit
Tirez le couteau en arc avec une légère pression à travers l'ouverture de l'appareil d'affûtage. Rapid Steel action aiguise les couteaux émoussés. Les barres sont dotées d'un revêtement spécial.
Il n'est pas toujours possible d'obtenir un résultat optimal avec un acier à aiguiser. L'utilisation de l'acier à aiguiser peut être compliquée et fastidieuse pour les personnes non expérimentées.
En réponse à cela, Friedrich Dick propose le remplacement de l'acier à aiguiser Rapid Steel action, avec un revêtement spécial super dur et résistant à l'usure, conçu pour un usage intensif dans la gastronomie et le commerce.
La manipulation est convaincante : un tirage simple et sûr mène à une coupe optimale. Grâce aux ressorts de traction sans usure mesurable (avec garantie à vie !) et aux barres d'affûtage en acier inoxydable, l'entretien et le soin sont simples et économiques.
Le Rapid Steel action est fabriqué en plastique noir. Le set Rapid Steel action comprend déjà la base avec des ventouses.