de Buyer Wok arrondi avec contre-poignée 32 cm

Idéal pour saisir, griller et dorer. L'acier permet la réaction de Maillard, une caramélisation des jus à la surface et une tendreté à l'intérieur. Revêtu de cire d'abeille pour offrir une protection temporaire contre l'oxydation et faciliter le culottage. Un culottage progressif assure un revêtement antiadhésif naturel. Ce wok est parfait pour une cuisine saine et rapide. Il permet de cuisiner avec peu de graisse. Il est idéal pour les plats sautés, les légumes sautés, etc. Culottage lors de la première utilisation. Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits de nettoyage ni le mettre au lave-vaisselle. Convient à tous les types de feux, y compris l'induction.