de Buyer Alchimy Loqy

L'acier inoxydable multicouche permet une cuisson contrôlée grâce à la conduction uniforme de la température dans l'ensemble de l'ustensile et lui confère également une grande réactivité, tant à la montée en température qu'au refroidissement. Cette collection n'a pas de fond diffuseur, ce qui nuirait à ses performances. C'est un ustensile polyvalent pour la cuisson à l'eau, la cuisson à l'étouffée, la préparation de sauces, de crèmes et de réductions, la saisie, etc. Prend peu de place : les produits amovibles de Loqy peuvent être empilés. Les casseroles Alchimy Loqy, à l'exception du manche ou des poignées amovibles, peuvent être passées au four et au lave-vaisselle. Les poignées en hêtre ne sont pas incluses dans la livraison.