Chef's Choice Ec120

La technologie de meulage en 3 phases du Chef's Choice 120 Plus offre une grande variété : pré-affûtage, affûtage ainsi que dégrossissage et polissage. Selon le type de couteau, une coupe spécifique peut être créée. L'appareil garantit un résultat rapide et ultra-tranchant, idéal pour un usage semi-professionnel. Il dispose d'un affûtage à 3 niveaux : pré-affûtage, affûtage, dégrossissage et polissage. Il est adapté à tous les couteaux de cuisine, de loisirs et professionnels, qu'ils soient lisses ou dentés. Les disques de meulage recouverts de diamant sont utilisés lors de la phase d'affûtage, tandis que des disques en céramique sont utilisés pour le polissage et le dégrossissage. Un positionnement précis du couteau est assuré par des guides en élastomère. L'appareil est sûr et sans danger pour toutes les qualités de couteaux et permet un minimum d'usure du matériau.