Cha No Hana Couteau à sashimi

Le couteau à sashimi ChaNoHana en damas allie artisanat traditionnel et précision moderne. Fabriquée en acier damassé VG10 en 67 couches, la lame de 20 cm promet une exceptionnelle netteté et durabilité. La poignée en bois véritable Pakkawood, soigneusement travaillée, garantit une prise en main équilibrée, appréciée tant par les professionnels que par les amateurs de cuisine. Avec un poids total de 184 g et une longueur totale de 32 cm, ce couteau de cuisine à double affûtage est parfait pour le filetage précis du poisson et de la viande. Facile à entretenir, il conserve sa qualité grâce à un lavage à la main et à un aiguisage régulier avec des pierres à eau de qualité. Cet exemplaire de l'artisanat japonais des couteaux est livré dans une élégante boîte cadeau magnétique.