Brod & Taylor Gärautomat

Le fermenteur automatique pliable de couleur blanche a une puissance de 200 watts et convient à la production de levain. Il peut également être utilisé comme cuiseur à braises, pour la culture et la fermentation. Grâce à la commande numérique, il est possible de régler des températures constantes dans une plage de 21 à 90 °C environ. Il suffit d'appuyer sur un bouton pour passer du mode cuisson lente au mode fermentation. La plaque chauffante est en aluminium anodisé et le support en fil d'acier inoxydable. Le bac à eau en aluminium est conçu pour un taux d'humidité compris entre 60 et 80 %. Grâce à une fenêtre dans le couvercle, les ingrédients peuvent toujours être gardés à l'œil. Les dimensions du produit sont d'environ 46 x 37 x 7 cm une fois plié et d'environ 46 x 37 x 27 cm une fois ouvert.