Essai de mixeurs à main : mélanger, pétrir, réduire en purée. Comment se déroule un essai de mixeur à main ? Les testeurs de Stiftung Warentest ont préparé de la pâte battue et de la pâte levée et ont vérifié si les appareils pétrissaient une pâte homogène. Tous n'y sont pas parvenus : Parfois, il y avait des trous dans la pâte cuite...