Böker Forge Wood Santoku

Le Böker Forge Wood Santoku, avec une longueur de lame de 16 cm, est un couteau universel fabriqué de main de maître, qui allie fonctionnalité et élégance. Le puissant acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15) garantit une longue durée de vie et une excellente tenue de coupe. Le tranchant incurvé de la lame complète la forme dynamique du couteau, qui est donc idéal non seulement pour la viande et le poisson, mais aussi pour les légumes. Le manche en érable de haute qualité, fixé sans joint par trois rivets en acier inoxydable, s'harmonise avec l'Erl entièrement continu et assure un équilibre optimal ainsi qu'une prise en main ergonomique. Avec une longueur totale de 29,3 cm et un poids de 254 g, ce couteau offre un éventail d'applications convaincant.