Berkel Set de couteaux à steak 4 pcs Color blu petrolio

Le set se compose de 4 couteaux à steak avec une lame lisse et un manche à surface mate, courts, pratiques et maniables. Grâce à la pointe et à la netteté, il est possible de couper la viande cuite avec précision et de limiter les effilochages. Ces couteaux en acier Berkel sont résistants à la corrosion et ne rayent pas la céramique, des caractéristiques nécessaires pour un usage quotidien et garantissant une longue durée de vie.

Lame

• Lame en acier inoxydable martensitique Aperam MA4 (AISI 420c).
• 1.4034 AISI 420 est le type d'acier martensitique le plus couramment utilisé pour les articles de coupe, car il présente une bonne résistance à la corrosion et se taille facilement.
• Dureté après traitement thermique 56 HRC
• Épaisseur de la lame 2,25 mm
• Lame lisse
• Logo Berkel gravé sur la lame

Manche

• Polymère thermoplastique, résistant à la chaleur jusqu'à 120°C maximum.
• Fini mat

Goupilles de maintien

• Goupille rivetée en acier inoxydable AISI 303

Utilisation et entretien

• Compatible lave-vaisselle
• Ne pas utiliser de matériaux ou d'éponges abrasifs.