Berkel Adhoc Glossy

Le couteau pour couper la viande cuite

Couteau rigide et pratique. Avec sa pointe et son tranchant, ce couteau permet de couper délicatement les rôtis et les plats de viande chaude.

Détails :
Lame en acier de haute qualité 1.4116-X50 Cr Mo V15
Lame en acier découpée au laser
Poignée en résine composée de deux coques assemblées par des rivets en acier inoxydable
Goupille en acier offrant une stabilité maximale et un équilibre parfait lors de l'utilisation
Logo Berkel gravé sur la lame

Caractéristiques techniques :
Poids : 229 g
Longueur de la lame : 22 cm
Longueur totale : 36 cm
Matériau de la lame : Acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; certificat Catra : Bon ; rivets : Acier inoxydable AISI 304
Poignée : Deux moitiés en polymère technique, reliées par des rivets

Utilisation et entretien :
Nous recommandons de le laver à la main dans de l'eau chaude pour garantir son intégrité et sa longévité. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau chaque fois que vous le lavez. N'utilisez pas de matériaux abrasifs ou d'éponges.