Ankarsrum Assistant Original 6230

Le design fonctionnel et cohérent d'Alvar Lennig pour Electrolux, datant de 1940, a été soigneusement perfectionné. L'idée de génie d'utiliser la machine verticalement pour différents accessoires a été optimisée. Pour le grand bol en acier inoxydable de 7 l, entraîné par le moteur, il est possible d'utiliser alternativement le fouet ou le crochet pétrisseur, chacun avec ou sans racloir à pâte sur le bord du bol. La fixation du crochet pétrisseur (à distance du fond du bol) ou du fouet (à distance du mur du bol) se fait selon les besoins. Les deux outils peuvent se déplacer sur le bras fouettant suspendu entre le centre et le bord du bol en rotation, entraîné par le moteur de 800 watts (avec un réglage continu). Pour les pâtes à levure et les pâtes à pain légères jusqu'à 5 l, ainsi que pour les pâtes à pain lourdes jusqu'à 3,5 l, le fabricant recommande le fouet, tandis que pour les pâtes à levure et à pain de 1 à 1,5 l de masse de pâte, le crochet pétrisseur est conseillé. Pour de plus petites quantités de crème fouettée, de pâte à crêpes ou de pâte à gâteau, le double fouet est recommandé, qui se fixe sur l'entraînement avec son propre bol. Ici, le bol de 3,5 l reste fixe, tandis que les deux fouets tournent à l'intérieur du bol. Contenu de la livraison : bol en acier inoxydable de 7 l, couvercle en plastique, crochet pétrisseur en acier inoxydable, fouet, racloir à pâte, spatule à pâte et double fouet avec bol de 3,5 l.