
Les meilleurs produits Penguin Random House dans la catégorie Guide
Vous trouverez ici un classement des meilleurs produits Penguin Random House dans cette catégorie ainsi que quelques informations sous chaque produit pour vous donner un meilleur aperçu.
1. Ottolenghi:Ottolenghi COMFORT
C'est une nourriture de confort, à la manière d'Ottolenghi.
Dans ce nouveau livre très attendu, Yotam Ottolenghi apporte son approche inspirée, pleine de saveurs, à la cuisine de confort, en livrant de nouveaux classiques qui ont le goût de la maison.
Un bol de pâtes devient des Orecchiette aux oignons caramélisés, aux noisettes et à la sauge croquante, une soupe chaude est la Cheesy Bread Soup with Savoy Cabbage & Cavolo Nero, et un plat de purée est transformé en Garlicky Aligot Potato with Leeks & Thyme.
Tissant des souvenirs d'enfance et de voyage avec plus de 100 recettes irrésistibles, Ottolenghi COMFORT est une célébration de la nourriture et de la maison - des liens que nous créons en cuisinant, et qui se transmettent de génération en génération.

2. Ottolenghi SIMPLE
Les recettes primées de Yotam Ottolenghi sont toujours une célébration : une combinaison inoubliable d'abondance, de saveurs et de surprises. Ottolenghi Simple ne fait pas exception, avec 140 nouveaux plats qui contiennent tous les éléments inventifs et les combinaisons de saveurs pour lesquels Ottolenghi est apprécié, mais avec un minimum de tracas pour un maximum de plaisir. Regorgeant de photographies colorées, Ottolenghi Simple met en avant les plats emblématiques de Yotam qui conviendront à tous les types de cuisine que vous trouvez faciles : que ce soit pour préparer un excellent repas en moins de 30 minutes, utiliser une seule casserole pour réaliser un plat délicieux, ou un plat savoureux qui peut être préparé à l'avance et servi quand vous êtes prêt. Ces plats brillants et riches en saveurs sont tous simples d'une manière au moins (mais très souvent de plusieurs manières) : S - peu de temps : moins de 30 minutes, I - 10 ingrédients ou moins, M - à préparer à l'avance, P - placard, L - paresseux, E - plus facile que vous.

3. Outlive
"Outlive" est un guide complet qui aborde les thèmes de la santé, de la forme physique et de la longévité. Écrit par Peter Attia et Bill Gifford, le livre offre des perspectives approfondies sur la science et l'art du vieillissement. Il vise à aider les lecteurs à mener une vie plus longue et plus saine en combinant des découvertes scientifiques et des conseils pratiques. Les auteurs explorent divers aspects de la santé, y compris l'importance de l'exercice, de la nutrition et de la santé mentale. À travers des histoires personnelles et des études de cas médicales, le sujet devient tangible et compréhensible. "Outlive" n'est pas seulement un guide pour la santé physique, mais aussi une invitation à façonner activement sa propre vie et à améliorer sa qualité de vie.

4. Habitudes atomiques
Changez votre vie avec de petits changements de comportement qui commencent dès maintenant. La plupart des gens pensent qu'il faut voir grand si l'on veut changer sa vie.

5. Big Vegan Flavor
Une "bible des saveurs" végétalienne, complète et de grande envergure, avec 150 recettes incontournables de la très populaire cuisinière à domicile et créatrice de Rainbow Plant Life. Avec plus de deux millions de fans en ligne, Nisha Vora est devenue une source fiable de recettes végétaliennes exceptionnelles pour les cuisiniers à domicile. C'est grâce à sa philosophie "flavor first". C'est une approche qu'elle a adoptée pendant près d'un an, en créant des plats à base de plantes qui sont tout simplement délicieux, étiquettes mises à part. Aujourd'hui, elle a créé un guide essentiel et complet qui codifie pour la première fois les principes de la cuisine à base de plantes, de la façon de tirer le meilleur parti de vos ingrédients et de comprendre les mariages de saveurs essentiels, à la façon d'atteindre des textures impossibles à réaliser, des textures incontournables et d'embrasser les myriades de façons dont les légumes peuvent être appréciés : grillés, caramélisés, rôtis, préparés dans des marinades colorées et des sauces riches en umami, et bien plus encore.Comme le démontre Nisha dans ce livre révolutionnaire, les possibilités créatives sont infinies grâce à la riche variété du royaume végétal et aux façons infinies et passionnantes d'obtenir de grandes saveurs.Ce livre éclaire non seulement le comment, mais aussi le pourquoi de ces principes fondamentaux afin que chacun puisse booster sa confiance et atteindre son plein potentiel végétal-savoureux dans la cuisine-que ce soit pour tourner en quelques repas végétariens par semaine ou pour les cuisiniers à domicile expérimentés qui cherchent des plats de niveau supérieur, qui font sensation. Avec plus de 150 recettes d'inspiration mondiale, des "boosters de saveur" faciles à utiliser qui ajoutent du relief ou de la saveur à tous les plats, des échanges simples pour tout ce dont vous avez envie ou que vous avez sous la main, des astuces à faire avant, et plus encore, Big Vegan Flavor est rempli d'idées et d'inspiration. Chaque recette offre un tutoriel rapide : des plats comme le Miso Butter-Seared King Oyster Scallops vous apprendront à faire cuire des plantes jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement tendres. Chai-Spiced Custard Tart with Mango vous ouvrira les yeux sur la puissance d'un bon mélange d'épices et d'un dessert doux et tangent, crémeux et croustillant. Ou utilisez la préférée de Nisha.

6. Penser et s'enrichir
An updated edition of the best-selling guide features anecdotes about such modern figures as Bill Gates, Dave Thomas, and Sir John Templeton, explaining how their examples can enable modern readers to pursue wealth and overcome personal stumbling blocks.

7. Quand le corps dit non
Conférencier renommé et auteur à succès, le Dr Gabor Maté est très recherché pour son expertise sur un large éventail de sujets, dont la dépendance, le stress et le développement de l'enfant. Plutôt que d'offrir des solutions rapides à ces questions complexes, le Dr Maté rassemble des recherches scientifiques, des histoires de cas, et ses propres idées et expériences pour présenter une perspective large qui éclaire et donne aux gens le pouvoir de promouvoir leur propre guérison et celle de ceux qui les entourent. Pendant douze ans, le Dr Maté a travaillé dans le Downtown Eastside de Vancouver avec des patients souffrant de toxicomanie, de maladie mentale et de VIH, notamment sur le site d'injection supervisée de Vancouver. Avec plus de 20 ans d'expérience en pratique familiale et en soins palliatifs et une connaissance approfondie des derniers résultats de la recherche de pointe, le Dr Maté est un conférencier et un enseignant recherché, s'adressant régulièrement aux professionnels de la santé, aux éducateurs et au grand public dans toute l'Amérique du Nord. En tant qu'auteur, le Dr Maté a écrit plusieurs livres à succès, dont le primé In the Realm of Hungry Ghosts, When the Body Says No, Scattered Minds et a co-écrit Hold on to Your Kids. Son livre le plus récent, The Myth of Normal : Trauma, Illness & Healing in a Toxic Culture, est un best-seller du New York Times. Les travaux du Dr Maté ont été publiés à l'échelle internationale dans plus de vingt langues. Le Dr Gabor Maté a reçu le Prix Hubert Evans pour la non-fiction littéraire, un diplôme honorifique (droit) de l'Université de Northern British Columbia, un prix d'ancien élève exceptionnel de l'Université Simon Fraser et le prix humanitaire Martin Luther King 2012 de Mothers Against Teen Violence. Il est professeur adjoint à la Faculté de Criminologie de l'Université Simon Fraser. Les soutiens du Dr Maté incluent le Dr Rangan Chatterjee, Simon Amstell, Bessel van der Kolk, Johann Hari, Esther Perel et Russell Brand. Il a récemment participé à une conversation en livestream très médiatisée avec le Prince Harry, au cours de laquelle ils ont discuté de la perte, des traumatismes et de l'importance de la guérison.

8. L'enfant au cerveau entier
Présente douze stratégies pour favoriser le développement cérébral chez les enfants, expliquant comment les comportements difficiles sont ancrés dans une coordination immature des hémisphères gauche et droit du cerveau et comment les parents peuvent apporter des ajustements pour permettre un apprentissage positif.

9. Le livre de recettes officiel de Stardew Valley
Le premier livre de cuisine officiel de l'immense Stardew Valley, avec plus de 50 recettes délicieuses tout droit sorties du jeu vidéo. "Hungry ? Thirsty ? Gus Bienvenue à Stardew Valley, où chaque saison apporte son lot d'aliments appétissants à préparer pour les amis et la famille. Des légumes, fruits, lait et œufs de la ferme aux champignons et baies en passant par le poisson frais, il y a toujours quelque chose de délicieux à mettre sur la table. Ces 50 recettes sont basées sur les repas et la nourriture dans le jeu, vous permettant de cuisiner et de manger tous vos ingrédients cultivés à la maison et fraîchement cueillis dans la vie réelle. Le Livre de cuisine officiel de Stardew Valley est organisé par saison et propose des recettes de vos personnages préférés, y compris la Reine de la sauce et Gus au saloon Stardrop. Écrit en collaboration avec le créateur de jeu indépendant ConcernedApe et rempli d'illustrations originales et de photographies de nourriture, The Official Stardew Valley Cookbook vous aide à apporter les saveurs incroyables de la Vallée à la table du dîner, vous donnant l'énergie pour affronter le monde.

10. Tant de joie, tant de colère
Nora Imlau appelle ainsi les garçons et les filles qui, dès la naissance, sont différents des autres enfants : plus sauvages, plus exigeants, plus exigeants. Mais en même temps, ils sont aussi plus délicats, plus sensibles, plus vulnérables. Un enfant sur sept vient au monde avec ce type particulier de développement de la personnalité. Et pourtant, de nombreux parents se sentent très seuls lorsque leur enfant, seul bébé, déteste la poussette et ne veut pas s'allonger sur le tapis au cours de rééducation périnéale, ne parvient pas encore à s'endormir seul lorsqu'il est en maternelle et a besoin de beaucoup d'aide pour gérer ses violentes crises émotionnelles, même à l'âge scolaire. Avec son expertise et sa sensibilité habituelles, Nora Imlau explique pourquoi les enfants à fort potentiel émotionnel se distinguent tant des enfants de leur âge et ce dont ils ont besoin de la part de leurs parents pour apprendre à gérer leurs émotions intenses de manière saine. Plus : des aides très pratiques pour les situations typiques de stress et de conflit avec les enfants à fort potentiel émotionnel - de l'habillage au brossage des dents en passant par le jardin d'enfants et l'école.* Avec un questionnaire d'évaluation pour les parents et les enfants* Plus d'informations et test sur gefuehlsstarke-kinder.de.
