Zufällig vegan

Que partagent les spaghetti Napoli, le pain complet, la salade de pommes de terre bavaroise et le houmous ? Ils sont tous délicieux et, par pur hasard, vegans ! Tout comme ce livre : il contient 100 recettes extraordinaires pour une alimentation saine, variée et à base de plantes, avec une touche particulière - pragmatique, sans hype, sans produits de substitution et sans renoncer au goût. Local et saisonnier : intégrer davantage d'aliments végétaux locaux dans son alimentation présente d'énormes avantages, tant pour l'environnement que pour la santé et la qualité de sa propre nourriture. Une alimentation végétale, pragmatique - sans hype : nous ne devons pas tous devenir végétaliens, et de petits pas sont mieux que pas de pas du tout. Celui qui se passe occasionnellement de viande ou de fromage parce qu'un plat est tout aussi délicieux sans, rend déjà un grand service à lui-même et à notre planète. Cuisine de légumes locaux sans produits de substitution ni super-aliments exotiques : contrairement à certains autres livres de cuisine, les recettes à base de plantes de ce livre ne nécessitent ni super-aliments exotiques ni ingrédients spéciaux coûteux ou produits de substitution. Ceux qui découvrent les légumineuses, les céréales, le millet, ainsi que diverses herbes et épices constateront qu'il est presque aussi facile de cuisiner avec eux qu'avec des produits préparés, tout en étant beaucoup plus sain et savoureux. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à essayer et à déguster !.