Zu Gast in Japan

Un voyage culinaire à la découverte du Japon
Du nord au sud, la culture culinaire japonaise connaît de nombreuses variantes d'excellence. Ce carnet de voyage culinaire complet s'arrête à cinq endroits du pays et présente les particularités de chaque région. En outre, 60 recettes délicieuses montrent comment les spécialités régionales peuvent être facilement reproduites à la maison.

De Tokyo à Okinawa, en passant par le Kansai, Kyushu et Hokkaido, 30 articles sur des thèmes alimentaires mettent en lumière les spécificités des différentes cuisines locales. Les photos d'ambiance sont une source d'inspiration pour de futurs voyages. La photographie de voyage est complétée par des dessins au trait expressifs et de charmantes illustrations alimentaires. Les recettes offrent un point de départ idéal pour essayer tout cela soi-même : Faciles d'accès, adaptées à la vie de tous les jours et réalisées avec des ingrédients disponibles en Europe, les recettes sont prêtes en un clin d'œil.

Un voyage authentique, stimulant et délicieux au pays du soleil levant.