Ziemlich vegetarisch

Le livre de cuisine "Assez Végétarien" d'Aicha Bouhlou propose une approche inspirante et durable de la cuisine flexitarienne. Il invite les lecteurs à entreprendre un voyage culinaire de la Norvège au Maroc, en mettant l'accent sur une alimentation équilibrée qui met en avant les légumes, les pommes de terre et les pâtes. Les recettes sont conçues pour plaire à la fois aux flexitariens et aux amateurs de viande et de poisson. Avec une variété de plats allant des salades aux soupes en passant par les plats principaux, le livre offre une manière variée et simple d'intégrer des repas sains dans la vie quotidienne. Une caractéristique particulière est l'approche zéro déchet, qui garantit que les ingrédients nécessaires sont harmonisés, permettant ainsi d'utiliser les restes dans d'autres recettes. La photographie culinaire impressionnante rend la cuisine encore plus attrayante et montre à quel point la cuisine flexitarienne peut être savoureuse et colorée.