Your Home Izakaya

Dans Izakaya, Tim Anderson explore le concept de l'izakaya où "tout est permis" en présentant plus de 80 recettes riches en saveurs. Des salades de daikon râpé et de roquette, du maïs doux au beurre de shoyu, aux salades de ramen épicées au sésame et aux crêpes de porc et kimchi, les recettes sont impressionnantes tout en étant simples à réaliser - et le meilleur, c'est qu'aucun équipement spécialisé n'est nécessaire. De plus, il inclut un guide sur la façon de constituer un bar japonais ainsi que des conseils pour préparer quelques cocktails choisis. Rempli de plats délicieux, ce livre est parfait pour quiconque souhaite préparer des plats impressionnants pour un dîner avec un minimum de tracas.