Wok for Less

Tom KerridgeLe wok est une méthode de cuisson incroyablement rapide et efficace - et beaucoup moins chère (et encombrante) qu'une friteuse à air. Les cuisines chinoise et asiatique ont également toujours mis en avant des recettes qui utilisent des ingrédients moins chers. Dans Wok for Less, l'auteur best-seller du Sunday Times Ching-He Huang se concentre sur ces moyens traditionnels et astucieux de réduire les coûts - le tout sans se soucier du goût.Des façons créatives d'aller plus loin avec le poisson, les fruits de mer et la viande, aux plats inventifs à base de légumes qui satisferont les carnivores les plus engagés, en passant par des idées pour utiliser des ingrédients en vrac pour faire plusieurs repas, les recettes ne vous apporteront pas seulement du plaisir mais vous feront gagner à la fois du temps et de l'argent. The Times'The Greens Goddess' Daily MailThe Times Best Food Books of the Year 2021Evening Standard Best Vegetarian Cookbooks 2022'There's a lot more than wok-based cooking in this beautifully photographied book.