Wok das Beste aus Asiens Küche

Wok - le meilleur des cuisines asiatiques part en voyage à travers les pays d'Asie et emmène le lecteur dans le pays du wok. Les destinations incluent la Chine, le Vietnam, la Thaïlande, l'Indonésie et l'Inde. Le principal atout de ce livre réside dans les recettes crossover entièrement réécrites - des plats de wok du monde occidental avec des influences de la cuisine asiatique. En plus des délicieuses recettes originales, ce sont surtout ces idées créatives inspirées d'Australie, des États-Unis et d'Europe qui rendent la cuisson au wok variée et plaisante. Les recettes sélectionnées se complètent parfaitement avec les nouvelles idées de wok pour offrir un mélange authentique et pourtant très diversifié. Les nombreuses informations supplémentaires sur chaque pays du wok permettent au lecteur de découvrir l'univers du wok - il y trouve des informations sur les épices et ingrédients typiques, mais aussi sur les incontournables traditionnels du wok.