Wok

Découvrez la magie du wok avec notre ouvrage complet ! Le wok est sans aucun doute l'un des ustensiles de cuisine les plus polyvalents au monde. Que ce soit pour sauter, cuire à la vapeur, mijoter, frire, braiser ou bouillir – le wok peut tout faire, et nous vous montrons comment ! Dans notre livre, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir, des bases jusqu'à la maîtrise du wok.

Avec 200 recettes uniques, nous vous offrons un voyage culinaire inoubliable. Des classiques traditionnels comme le porc Moo Shu aux créations raffinées telles que les aubergines sautées au sake et au miso, en passant par des expériences gustatives exotiques comme les gâteaux de riz coréens et le bœuf thaïlandais – notre livre ne laisse aucun souhait en matière de wok inassouvi.

Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en cuisine, notre livre est la clé pour élever vos compétences en cuisine au wok à un niveau supérieur. Préparez-vous à des aventures culinaires qui raviront vos papilles. Exhaustif et instructif : 672 pages, 200 recettes, 1000 illustrations. Le best-seller du New York Times enfin en français. Étape par étape vers la maîtrise du wok.