Wild Things. Die Outdoorküche 01

Le soleil nous dit au revoir après une journée mouvementée dans le désert. Des jambes fatiguées et tendues, un feu de camp crépitant et l'odeur de la bonne nourriture fraîche. Des herbes fraîches, du poisson pêché soi-même, peut-être quelques pommes de terre cuites dans la braise... Pas de colis, pas de soupes instantanées, pas de nourriture collante pour les astronautes, mais une cuisine sophistiquée en plein air, testée et documentée sur place, en plein air. Des recettes compréhensibles et des idées de préparation pour le petit déjeuner, les entrées, les plats principaux et les desserts, intégrées dans la description d'un circuit de 14 jours dans la nature sauvage du Nordland (Rogen-Roa-Femund), combinées à des dictons de table spirituels et naturels et à la culture de la table en plein air. (Oui, ça existe !) Avec des photos grand format et un DVD documentaire de 45 minutes sur une cuisine exquise, des paysages magnifiques et des passages d'eau vive à couper le souffle. Un plaisir de première classe.