Weingeschichte

Découvrir l'histoire du vin de manière divertissante

L'histoire du vin va au-delà de Dionysos et Bacchus, au-delà des Grecs et des Romains. Des anecdotes et des mythes entourent le vin, et à chaque époque, il a écrit sa propre histoire. Dans différents chapitres, l'histoire du vin est décrite depuis ses débuts jusqu'à l'époque moderne, de manière divertissante et avec de nombreuses histoires annexes captivantes. Des origines du vin à nos jours, les évolutions de la viticulture autour des vins mousseux et des vins doux sont mises en lumière. Cela est suivi de la période de 1985 à aujourd'hui, avec le scandale du glycol et du vin, des informations intéressantes sur le VDP, des techniques modernes et des appellations protégées. Un aperçu des pays viticoles internationaux est également fourni, ainsi qu'une exploration des différentes méthodes d'élevage du vin, du fût de bois à l'acier inoxydable et au béton. Le chapitre sur le vin orange constitue également une critique de style.