Weihnachtsplätzchen: Klassische Rezepte und raffinierte Varianten

Chaque année, la cuisine embaume la cannelle et les clous de girofle, avec des vanillekipferln fraîchement cuits, des spitzbuben et des macarons à la noix de coco. Quoi de plus réconfortant que des biscuits de Noël délicatement sucrés ou saupoudrés ? Ceux qui aiment les classiques tout en étant curieux des variantes modernes et des tendances en matière de pâtisserie trouveront leur bonheur auprès de la maîtresse pâtissière Angelika Schwalber. Dans son livre, elle présente des classiques populaires, des variantes de biscuits raffinés, des pâtisseries tendance avec des super-aliments et des douceurs internationales. Avec ses conseils de pro, la pâtisserie de Noël devient un jeu d'enfant.

Le pays a besoin de nouveaux biscuits. Classiques et variantes, biscuits du monde entier et de nombreuses idées amusantes. Pour chaque recette traditionnelle, une variante moderne est proposée. Offrir ou déguster soi-même ? La décision la plus difficile de l'année.

Équipement : illustrations en couleur sur chaque page.