Weihnachten in Amsterdam

Des canaux illuminés pour les fêtes, des maisons flottantes recouvertes de neige, des rues décorées et une ambiance typiquement hollandaise – à Noël, Amsterdam est plus festive que jamais. Yvette van Boven, la cuisinière la plus charmante des Pays-Bas, nous emmène dans sa ville natale et nous propose plus d'une centaine de recettes simples et réconfortantes, ainsi que de nombreux conseils utiles pour des fêtes détendues. Elle sait comment profiter des journées froides et se préparer parfaitement pour Noël : des douceurs comme des escargots de brioche aux fruits rouges ou du chocolat chaud au gingembre, en passant par une soupe de potiron au badiane et des queues d'écrevisses, jusqu'au pintadeau de fête avec sauce au Prosecco. Pour faciliter la planification du repas de Noël, le livre propose à la fin une variété de suggestions de menus : que vous prévoyiez un brunch pour toute la famille, un dîner romantique à deux ou un buffet froid pour de nombreux amis – avec ce livre de cuisine, vous êtes parfaitement préparé pour profiter pleinement des fêtes.