Wege zum Wohlfühlgewicht

Bien que nous en sachions de plus en plus sur une alimentation saine et qu'il n'ait jamais été aussi facile de manger de manière saine et variée, nous devenons de plus en plus obèses. L'expérience de longue date de Heike Hinsen Isler en tant que diététicienne diplômée l'a conduite à suivre des formations psychologiques complémentaires. Elle a réalisé que l'information nutritionnelle seule n'est pas un moyen prometteur pour perdre du poids. Les chiffres des statistiques lui donnent raison. Il est impossible de se passer complètement de connaissances en nutrition, mais souvent, de petits changements dans les habitudes alimentaires et culinaires peuvent mener à des succès étonnants sur le long terme. En tout cas, ils conduisent à un succès plus durable qu'un régime qui ne dure que quelques semaines.

De manière concise, le livre fournit des indications aux lecteurs pour découvrir et éliminer leurs propres obstacles. Une multitude de feuilles de travail et de listes de contrôle permet de bénéficier de manière individuelle de l'immense expérience de l'auteure. Il ne s'agit pas de renoncement. Hinsen Isler invite par exemple à redécouvrir le plaisir de vivre avec tous ses sens. Lorsque les yeux, les oreilles et la peau sont intégrés dans une expérience sensorielle globale, il devient plus facile de mettre un peu de côté le sens du goût, souvent prédominant. L'auteure montre que les personnes ayant des problèmes de poids sont souvent des piliers dans leur entourage. Elles ont une oreille attentive pour les autres, assument des responsabilités et donnent beaucoup – parfois trop. Il leur reste peu d'énergie pour elles-mêmes, et se ressourcer par la nourriture est une conséquence fréquente. Des études de cas et des dialogues avec des personnes concernées mettent en lumière les liens psychologiques entre la situation de vie et l'envie de manger. Des propositions pratiques et des exercices aident à traiter le problème identifié à sa racine. Ainsi, ce livre ne se limite pas à recommander une alimentation pauvre en graisses et riche en légumes. Au contraire, il offre des instructions concrètes sur la manière de réussir la réconciliation avec la tentation grâce à plus de respect et d'amour pour soi-même.