Waldküche: Kochen mit den Schätzen der Natur

Le chant des oiseaux dans l'air, l'odeur de la terre humide dans le nez et le sol forestier doux sous les pieds - la forêt est un lieu de repos et de force. Elle offre une abondance de produits alimentaires qui n'attendent que d'être récoltés et ramassés. Que ce soient des herbes, des champignons ou des baies, ils permettent de créer des plats variés et délicieux : carbonara aux chanterelles, pain à l'ail des ours, ragout de cerf, rösti de poireaux à l'ail des ours, soupe de baies de sureau, fromage frais à la capucine, glace à la mélisse, cupcakes à la vanille et aux mûres, sirop de pâquerettes et bien plus encore. Des mélanges de thé, des gouttes et des teintures aux effets variés peuvent également être facilement fabriqués à partir des trésors de la forêt. La prochaine promenade en forêt, équipée d'un panier et d'un couteau à champignons, peut commencer !.