Wake & Bake

Salut, je suis Jo et je fais du pain. Avec cette phrase au début de ses vidéos de pâtisserie, Jo Semola a atteint un statut culte. Mais comment cet habitant de Cologne, originaire du sud de l'Allemagne, en est-il arrivé là ? Grâce à une demande inhabituelle de sa femme : elle n'était prête à suivre leur souhait d'émigrer que s'il apprenait à faire du bon pain lui-même. Car elle ne voulait en aucun cas s'en passer dans leur nouvelle patrie. Qu'il soit ensuite devenu l'un des boulangers les plus connus du pays est dû à l'enthousiasme suscité par ses premiers résultats de pâtisserie convaincants. Finalement, ils n'ont pas émigré, heureusement. Car ainsi, Jo nous a tous aidés à combler une lacune de fourniture dans notre propre pays. Pour le petit-déjeuner, il y a désormais des petits pains, des croissants et autres, faits maison, bien sûr sans aucun stress de pâtisserie. Préparé rapidement le soir, la pâte doit juste passer un court moment au four le lendemain matin – et déjà, l'odeur du pain frais embaume l'air et procure le premier moment de plaisir de la journée. Jo Semola propose dans 60 recettes une variété unique pour tous les goûts et apporte ainsi de la diversité dans la boîte à lunch. Un autre avantage : grâce à la longue période de repos de la pâte pendant la nuit, ses produits de boulangerie surpassent de loin en goût, digestibilité et conservation les produits fabriqués rapidement dans les boulangeries. Jamais faire du pain n'a été aussi simple et sans complication !.