Wachauer Marille

La Wachau, l'un des plus beaux paysages d'Autriche, est marquée par l'abricot. Maintenant, ce fruit jaune soleil est au centre d'un livre richement illustré. La Wachau et l'abricot sont deux éléments qui vont tout simplement de pair ! Les arbres façonnent le paysage non seulement pendant la période de floraison, mais leurs fruits ont également trouvé leur place dans la cuisine de la région. La journaliste renommée Mella Waldstein et le photographe le plus célèbre de la Wachau, Gregor Semrad, explorent dans ce magnifique livre illustré "Wachauer Marille" les nombreux aspects du fruit et dépeignent à la fois le paysage qu'il façonne et la gastronomie. Dans la partie historique et culturelle du livre, on découvre tout ce qu'il faut savoir sur le fruit, de son origine aux efforts de culture, en passant par les différentes variétés et leur transformation, par exemple en célèbre eau-de-vie d'abricot.