Von Einfach zu Brillant

Une fois de plus, la reine du livre de cuisine australien reste fidèle à son style et à sa marque de fabrique : des recettes simples et astucieuses, qui ont bon goût et qui ont l'air délicieuses. Ce livre est basé sur ses meilleures recettes standard : des classiques populaires et éprouvés ainsi que des plats nouveaux et modernes qu'elle cuisine souvent et volontiers. Par exemple un steak parfaitement cuit, un poulet rôti juteux, une poitrine de porc croustillante, la fine génoise de sa grand-mère et les brownies les plus irrésistibles qui soient. Chacun de ces plats est présenté en détail et facile à cuisiner, suivi de variations astucieuses et surprenantes. Une recette se transforme ainsi en un rien de temps en plusieurs plats complètement différents, ce qui permet de varier le menu en un rien de temps. La voie intelligente de la simple base à la brillante sophistication.