Vollkorn - Einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl

Dans la vie quotidienne, nous avons besoin de pain qui reste frais plus de quelques heures et qui a plus de saveur. Votre pain du petit-déjeuner ou du dîner doit être savoureux et durable. Toutes les recettes de ce livre contiennent plus ou moins de farine complète, et à mon avis, il n'y a que des avantages à ajouter un peu de farine complète à la plupart des recettes de pain - pour le goût, la durabilité et la santé, écrit la professionnelle de la boulangerie Maria Blohm dans son dernier livre. Ses recettes de pain et de petits pains avec de la levure ou du levain, de focaccia, de croissants, de pain croustillant et de scones sont faciles à réaliser. Une introduction explique les ingrédients et techniques essentiels. Découvrez à quel point il est simple de préparer de délicieuses variations à base de farine complète !.