Volatiles and Food Security

Le livre "Volatiles and Food Security" propose une étude approfondie des composés volatils produits par les microbes et les plantes, ainsi que de leurs implications biotechnologiques pour une agriculture durable. Il aborde comment la compréhension des relations symbiotiques entre les plantes et les microbes peut permettre de nouvelles stratégies pour améliorer la productivité des plantes, tout en favorisant la protection de l'environnement et la préservation de la biodiversité mondiale. Les auteurs mettent en lumière les défis liés à l'utilisation de moyens chimiques pour favoriser la croissance des plantes et présentent des alternatives biologiques offrant des solutions respectueuses de l'environnement. Le livre discute également du rôle des composés organiques volatils (COV) et de leur influence sur l'expression génétique des plantes, ce qui conduit à une compréhension plus approfondie des interactions entre microbes et plantes. Ces découvertes pourraient être cruciales pour augmenter la productivité des plantes dans différentes conditions tout en évitant les effets négatifs des substances chimiques.