Verdura

Cuisinez et savourez à l'italienne avec 100 recettes végétariennes fraîches, saines et délicieuses. Le chef de renommée mondiale Theo Randall partage ses 10 légumes préférés et révèle les meilleures façons de les cuisiner à travers 100 recettes fabuleuses couvrant les aubergines, les courgettes, les asperges, les artichauts, les champignons, le brocoli, les tomates, les haricots, les courges et les pommes de terre. Des plats de pâtes simples aux dîners plus extravagants pour recevoir des invités, vous apprécierez l'interprétation de Theo sur le meilleur de la cuisine italienne maison. Riche en saveurs et agrémenté de photographies époustouflantes, ce livre de cuisine est un indispensable et une approche moderne des meilleurs ingrédients italiens et de la cuisine végétarienne maison.