Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen

Avec une préface de Yuval Noah Harari, auteur de "Une brève histoire de l'humanité". "Pourquoi nous aimons les chiens, mangeons les cochons et attirons les vaches" analyse ce que la psychosociologue Melanie Joy appelle le carnisme - c'est-à-dire le système de croyances qui pousse les gens à avoir certains animaux comme animaux de compagnie, à les consommer ou à porter leur fourrure - ce qui ne nous viendrait pas à l'esprit pour d'autres animaux. Le carnisme est à l'origine d'une grande souffrance animale et d'une injustice globale, et nous pousse à agir contre nos propres intérêts et ceux des autres, sans que nous en soyons conscients. Prendre conscience de ce qu'est le carnisme et de son fonctionnement est essentiel pour l'autonomisation personnelle et le changement social, car cela nous permet de choisir plus librement nos aliments et notre style de vie - car sans conscience, il n'y a pas de libre choix.