Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode

Susanne Thiel et Dr. Nicolai Worm le prouvent non seulement théoriquement, mais aussi de manière très pratique : les plus de 80 nouvelles recettes inventives vont bien au-delà du répertoire typique des galettes et des pâtes complètes pour chaque saison. Un goût plein ! De délicieux repas LOGI riches en protéines de haute qualité, principalement d'origine végétale, parfois complétés par des produits laitiers et des œufs, rassasient, rendent heureux et sont bons pour la ligne. Les plats variés à base de légumineuses, de légumes presque oubliés ou de produits à base de soja séduiront à coup sûr non seulement les végétariens ! Profitez d'une alimentation pauvre en glucides et riche en protéines sans produits d'origine animale. Avec de nombreux conseils, de A comme choix à Z comme préparation. Faire ses courses de saison au bon moment, grâce à un grand calendrier d'achats. Nouvelle édition entièrement révisée en reliure spirale attrayante et pratique pour la cuisine.