Vegane Weihnachtsbäckerei

Lorsque, chaque année à la fin novembre, l'odeur de biscuits à la vanille fraîchement cuits envahit les maisons, c'est le signe que Noël approche. Avec joie pour le délice des biscuits faits maison, la période de pâtisserie de Noël commence partout. Même ceux qui suivent un régime végétalien peuvent pétrir, façonner et décorer à leur guise, car ces délicieuses friandises de Noël réussissent parfaitement sans œufs, beurre, crème et autres. Ce livre montre comment faire.

Environ 80 recettes complètes expliquent étape par étape comment préparer des pains d'épices, des stollen, du pain aux fruits ou des gâteaux de Noël, ainsi qu'une variété colorée de délicieux biscuits et confiseries à base d'ingrédients entièrement végétaux. Des classiques de la pâtisserie de Noël tels que les dominostein, les macarons ou les élisenlebkuchen se joignent sur l'assiette de Noël à des cantucci italiens, des étoiles au citron vert ou des boules de mangue. Et comme les cookies au chocolat, les cookies aux cacahuètes ou les tranches de banane sont délicieux à tout moment de l'année, ce livre est également une aide précieuse tout au long de l'année. Les personnes allergiques apprécieront également les recettes, car peu de produits à base de soja sont utilisés.