Das Kokos-Buch

Le premier livre complet sur l'huile de coco est maintenant disponible dans une nouvelle édition enrichie. L'huile de coco et ses dérivés, tels que la farine, le lait, les flocons et l'eau de coco, non seulement ont un goût délicieux, mais sont surtout bénéfiques pour la santé. L'expert en coco, Peter Königs, remet en question le préjugé selon lequel les acides gras saturés seraient malsains. Les acides gras de la noix de coco sont non seulement excellents pour la cuisine, car leur chauffage ne produit pas d'acides gras trans nocifs, mais ils protègent également contre l'athérosclérose et les crises cardiaques, renforcent le système immunitaire et empêchent la formation de radicaux libres nuisibles à la santé.

L'auteur montre à quel point il est facile d'utiliser l'huile de coco et ses dérivés en cuisine et en cosmétique, et fournit des instructions précises sur la façon de transformer chaque recette en un délicieux plat à base de coco. Étant donné que la noix de coco ne contient pas de gluten, les produits à base de noix de coco conviennent également aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. De plus, ils sont excellents dans le plan alimentaire des patients atteints de cancer. Le gros avantage de la noix de coco : elle augmente le métabolisme de base et aide également à perdre du poids !

Ce guide complet offre des informations détaillées sur les acides gras (saturés et insaturés) à la pointe de la science, explique les effets bénéfiques des produits à base de coco sur de nombreuses maladies, montre les possibilités d'utilisation des produits à base de coco en cuisine, contient des informations sur l'utilisation cosmétique de l'huile de coco et examine tous les produits à base de coco : huile de coco, eau de coco, lait de coco, farine de coco, purée de coco, flocons de coco, crème de coco et noix de coco fraîches.

Le guide complet de cet auteur expérimenté a été mis à jour et enrichi : Peter Königs explique maintenant également l'utilisation de l'huile de coco dans le traitement nutritionnel de la maladie d'Alzheimer et des démences. L'élément spécial : de nombreuses nouvelles recettes avec des photos !.