Udo Reinfeld

Le "Livre de cuisine international de la tomate" d'Udo Reinfeld propose une collection complète de recettes mettant en avant l'ingrédient polyvalent qu'est la tomate. Cet ouvrage, rédigé par Lothar Spielhoff et Henning Lühr, invite à découvrir les possibilités culinaires de la tomate à travers différentes cuisines internationales. Avec 100 pages remplies de recettes créatives et savoureuses, allant des préparations traditionnelles aux plus modernes, ce livre convient aussi bien aux chefs expérimentés qu'aux débutants. Les recettes sont clairement structurées et offrent une variété de méthodes de préparation qui mettent en valeur les saveurs et les textures de la tomate. La couverture cartonnée assure une manipulation agréable et une durabilité, tandis que le design attrayant rend la cuisine visuellement plaisante.